尊龙凯时人生就是博

　　近几年来人们的生活质量越来越好，无论在各个方面都获得了很大的提升，尤其是在最接近人类生活饮食这个方面，更是变革太大了。仅先说吃这一类，现如今关于美食的追求可谓是生活中最大的热点，各大品牌的美食专营店，加盟店遍布了大街小巷，生意各个火爆的不可。不但如此就连一些美味的地方小吃，也是受到许多人的青睐，随处可见小地摊也是人来人往，络绎不绝。

　　现在许多年轻朋友的生活方法并不像过去那样，该用饭的时候规规则矩下个馆子，点上几个招牌菜，正儿八经的吃顿饭。而现如今人们反而更喜欢一些简单快捷的街边小吃这些不起眼的小吃不但经济实惠，并且很是的别具一格，拥有着属于自己的特色，也不必像在饭店中焦虑的排上那么长时间，确实是享受到了另一种惬意。现在许多著名的旅游都会也特别注重小吃美食文化的生长，不少知名的都会都有专门为小吃美食计划出一片具有都会特色的小吃街。每当黄昏十分早霞落幕，不少忙于生活中的人，都会前来这个充满美食的地方，寻找一些喜爱的美食。坐落于都会中小吃美食街的热闹因为都会的夜景增添了不少景物。

　　小编也是小吃美食的一个痴迷者，闲暇时也会随处穷游，不但可以浏览中国各地的美好景物，从而也能挖掘出欠好外地的一些美食文化。今天小编就给各人分享一道很是好吃的小吃美食，它就是山东的“杂粮煎饼”。是不是一听嗣魅这个名字许多朋友都会感应十分的亲切。没错！山东的杂粮煎饼在中国的国民印象中是十分深刻的，它于天津的煎饼果子有些相似，可是吃起来口感确实大不相同。杂粮煎饼比煎饼果子越发的好吃，并且便当快捷，是山东人最为喜欢吃的一种小吃。杂粮煎饼由种种粗粮调制的面糊，营养十分的富厚，磕上一个鸡蛋，增加了不少风姿，最后刷上一层秘制的酱料，最后再卷入一些酥脆的薄脆或者油条，又美味有营养，最好是趁着它的热乎劲儿，一口咬下去，外酥里脆另有浓香的酱汁，那可不是一个“绝”字可以赞美的。

　　小编吃过最好吃的“杂粮煎饼”就是小编在山东某地旅游时时，在一个商场门口的小摊位一位大叔做的，大叔是一名残疾人，早年间因外出打工不幸被建筑物砸断腿，医治事后便无法从事高强度的事情，便想起了卖“杂粮煎饼”的营生，来补贴家用。平日里大叔为人随和，并且做得杂粮煎饼口味很好，商场里许多事情人员都会在这购置，有的人还把大叔这里当成了定点“食堂”，险些每天都会来照顾大叔的生意。有些特别热心的人，还会把老板介绍给自己的朋友，原来在商场周边人流就比较大，再加上商场里的一些“员工餐”，大叔就这样每天的忙碌着，生意特好，一天最多的时候能卖300多份。小编在买杂粮煎饼的时候和大叔闲聊，一来二往的便和大叔为什么您做的煎饼果子比别人都好吃那么多，大叔微微一笑，便说出了山东特色小吃“杂粮煎饼”，学会这个配方，每天能卖300多份！

　　大叔说杂粮煎饼其实很简单，无非就是面糊和刷酱，只要这两种做的好吃，那这个煎饼就肯定错不了。所说简单其实也是有讲究的，首先在选料上面，大叔都是接纳的上等原料，绝不弄虚作假，欺骗主顾，单单面糊调制就用到了4种面粉博鱼体育官网，并且还要有一定的比例。大叔讲好的面酱不可稠也不可稀。面粉500克，黄豆粉250克，玉米粉250克，小米粉250克全部称好，然后倒入一个空盆中，接着加入1000克的清水，用筷子将面粉搅拌均匀成面糊状。大叔交代搅拌面糊的时候一定要搅拌至没有颗粒状才会最好的状态。

　　面糊调制好之后，大叔接着就讲到调制秘制刷酱，刷酱配比秘方：甜面酱250克，黄豆酱250克，芝麻酱10克，海鲜酱50克，花生酱10克，蚝油20克，鸡粉10克，芝麻粉10克，花生粉10克，味精5克。姨妈将甜面酱，黄豆酱，先用油炒熟炒香之后，再将剩余的调料就入进去，搅拌均匀放凉即可。然后最后准备生菜25克，咸菜末50克，薄脆或者油条100克，香莱末100克，香葱末100克，辣椒油30克，鸡蛋3个，十三香3克，五香粉3克，博鱼体育官网。就可以开始制作美味的煎饼了。喜欢此配方的朋友可要收藏好了啊，这可是隧道的山东货！

　　首先先将锅遇热，避免粘锅。锅热之后刷上一层食用油，然后舀上一勺面糊，用工具将面糊摊开，待面糊凝固住之后磕入一个鸡蛋，再将鸡蛋打散，均匀的摊在煎饼外貌，趁鸡蛋液还未凝固时，将切好的葱香末，咸菜末均匀的撒在鸡蛋液外貌。摊煎饼的火候坚持中小火就可以，不宜过大容易糊锅。

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　　待煎饼鸡蛋液慢慢凝固，大叔接着再放上薄脆，生菜，火腿肠，叠起一个小角，用刷子将刷酱均匀的刷上薄薄一层基本就算齐活了。刷酱的时候，由于酱比较咸，不宜过多，只需刷上薄薄一层就可以。煎饼成熟之后，大叔两边半数，将煎饼裹好，快捷美味的杂粮煎饼就制作完成了。家庭版山东“杂粮煎饼”，酱香浓郁风姿奇特，在家也能做美味！今天分享的这道“杂粮煎饼”各人另有什么更好吃的做法接待在评论区留下名贵的建议，如果喜欢小编的做法，那请转发收藏哟！1：不喜欢吃薄脆或者感受制作薄脆比较麻烦的朋友，也可以使用油条取代。2：煎饼中还可放一下自己喜欢吃的生菜，香菜，鸡柳之类的食物，小编教给各人的是最简单的一种版本。