中国质量新闻网讯 为进一步提升全市农村食品宁静水平，增进食品经营规范治理，增强农村食品宁静建设，建立健全长效监管机制，切实包管农村消费者饮食宁静。近期，青海省海东市市场监管局将在全市规模内开展农村食品和农家院餐饮效劳食品宁静专项整治行动。 专项研究，重点突破。结合目今旅游业逐步开始，农家院行业逐步苏醒的市场实际，海东市市场监管局结合事情实际，着力增强农村食品及农家院食品宁静监管，重点从农村餐饮经营户证件是否齐全、卫生是否清洁博鱼boyu官网、经营是否正当合规、制度是否落实、消毒是否规范、食品留样是否规范六个方面进行专项整治。确保规范农家院餐饮效劳运动，大力提高农家院餐饮效劳食品宁静包管水平，做到责任明确、任务具体、重点突破、举措有力，确保专项整治取得实效。 落实责任，集中整治。全力落实食品经营者主体责任，对食品加工、食品销售和原料库房进行全面检查，增强对农村散装食品经营户的监督检查，重点检查散装食品销售是否保存掺杂掺假、以次充好行为；对农村食品经营单位情况、场合设施是否切合餐饮效劳食品宁静要求设置，结构功效合理，卫生情况清洁；经营单位原质料的来源是否切合划定，进货时索票索证，禁止超许可规模私自加工凉菜，使用保存宁静隐患的野菜、野果、野生蘑菇等；禁止采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品，不得有以提供野生动植物为噱头加工制作经营行为；农家院必须配备留样专柜，五桌（50人）以上必须留样，并按划定填写《食品留样挂号簿》，留样标准125克48小时；要大力推行“互联网+明厨亮灶”事情。树立守法经营博鱼boyu官网、诚信经营的良好形象，规范农家乐餐饮效劳运动，大力提高农家乐餐饮效劳食品宁静包管水平。 监督增进，完善生长�？剐嫉烙�，全面普及食品宁静知识和健康营养消费知识，实时果真食品宁静信息，曝光违法违规行为。对从业人员凭据岗位职责进行食品宁静知识培训，提高农家院食品宁静水平，让游客吃得放博鱼官网心、玩得开心，推动农家院工业可连续生长。流通食品宁静投诉举报渠道，发挥12315投诉举报电话作用，提高民众加入对农村食品经营的监督积极性。
2024-05-15 16:53:05
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